油麵筋紫菜湯

食材用料：

• 紫菜 15g

• 油麵筋 80g

• 豬骨湯 1500ml

• 油 適量

• 蝦米 適量

• 雞粉 適量

• 食鹽 適量

食譜做法：

1.食材：油麵筋、紫菜和蝦米。

2.將油麵筋洗凈，放入鍋中焯燙一分鐘，撈起，待用。

3.將蝦米擇洗乾凈，放入預先煮好的豬骨湯中。

4.蓋鍋蓋，大火煮滾。

5.轉小火煲30分鐘。

6.揭蓋，放入紫菜。

7.放入油麵筋，繼續煮3分鐘。

8.倒入適量的粟米油。

9.放入適量的雞粉。

10.放入適量的食鹽，拌勻燒開。

11.即可關火。

食譜小貼士：

不宜多食，消化功能不好、素體脾虛者少食，可致腹瀉。