三絲蝦仁粉絲湯

食材用料：

• 粉絲 適量

• 紅蘿卜 半根

• 乾冬菇 3個

• 瘦肉 一塊

• 蝦仁 一小把

• 蔥、香菜 適量

• 油、鹽、醬油 適量

食譜做法：

1.粉絲泡水備用，蝦仁稍稍沖洗一下，乾菇沖洗後泡（水不要扔，可以煮湯）軟後切絲，紅蘿卜切絲、瘦肉油鹽、生抽醃制25分鐘後切絲，蔥和香菜全切碎

2.蝦仁爆香，依次放入瘦肉絲、蘿卜絲、香菇絲炒

3.加入適量清水燒開後撈出粉絲放入，滾後放入蔥和香菜

4.調味後可以上碟了~！