食材用料：
同骨 500克
蓮藕 300-400克
香菇 適量
清補涼 半包
酒 適量
鹽 適量
糖 適量
陳皮 適量
食譜做法：
1.骨頭砍好後放酒、鹽、糖醃制10-5分鐘。用鍋裝上清水煮開後放入陳皮、清補涼煮2分鐘左右；蓮藕切塊、香菇分半
2.煮好後放入醃制好的骨頭燉30-35分鐘。最後放入蓮藕、香菇燉20-30分鐘停火保溫20-30分鐘即可。
食譜小貼士：
陳皮不難買，平常我們吃的橙子皮曬乾放好就可以經常用了。在燉骨頭時上麵浮著一層又泡要撈出，這樣湯燉出來才好
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