豬腳煲鰻魚湯

食材用料：

• 鰻魚 一條

• 豬腳

• 薑片 適量

• 酒 適量

食譜做法：

1.準備鰻魚一條，洗凈切塊。

2.將豬腳汆燙去血水。

3.鍋入小量油先將鰻魚薑片炒5分鐘，放入一點酒，加水煮開。

4.將煮開的水倒入砂鍋，放入豬腳，燉至豬腳熟爛就好