黑虎掌花膠燉雞腳湯

食材用料：

• 黑虎掌菌 80g

• 花膠 200g

• 雞腳 300g

• 蜜棗 2粒

• 清水 適量

食譜做法：

1.食材：黑虎掌、花膠、雞腳和蜜棗。

2.將花膠和黑虎掌先洗凈，然後用清水泡發。

3.將雞腳焯燙一遍。

4.將食材全部放入鍋中，將泡發黑虎掌的水也倒入鍋中，一次性加足適量的清水。

5.蓋鍋蓋，大火煮滾。

6.整鍋倒入電燉隔水鍋中。

7.蓋鍋蓋，通電，選擇快燉，3小時。

8.時間到，斷電，即可上桌享用。

食譜小貼士：

先將乾品反復幾次洗凈泥沙，再放入清水泡發待用，浸泡過的水可用來做湯或炒菜。

如果口味重的，可以酌量加入食鹽調味。