番茄肉圓湯

食材用料：

• 豬肉 適量

• 番茄 2個

• 木耳 少許

• 雞蛋 1個

• 蔥花 適量

• 生抽 少許

• 料酒 少許

• 鹽 少許

食譜做法：

1.肉剁碎，加蔥花剁成泥加雞蛋攪拌，加入鹽、料酒、生抽順時針拌勻

2.番茄剁碎、木耳發好，主材準備完畢

3.鍋中放少許油下番茄，炒出汁後下發好的木耳，加鹽、雞精。倒入適量開水煮開。

4.用虎口擠出肉丸，下到煮開的湯中，煮熟盛出即可

食譜小貼士：

如果番茄味道不夠濃，可以加入少許番茄沙司；湯盛出時，可以在碗中加入香油和少許胡椒粉；另外我覺得如果可以放點香菜會更好，但媳婦不吃香菜，就算啦