白玉銀絲鯽魚湯

食材用料：

• 鯽魚 1條

• 胡蘿卜 十片

• 豆腐 300g

• 白蘿卜絲 三分之一根

• 蔥 三小段

• 薑 2片

• 香菜 適量

食譜做法：

1.選一斤左右的鯽魚一條

2.胡蘿卜切片，白蘿卜擦絲，豆腐切塊，鯽魚刮鱗，去鰓，去內臟，去內膜

3.薑片擦拭鍋底，倒入少量橄欖油，雙麵煎魚至金黃

4.將魚，蔥薑同清水一起放入燉鍋

5.大火開後撒入胡蘿卜，白蘿卜絲，豆腐，溫火慢燉一個半小時

6.出鍋後撒上香菜提鮮。鮮香並且營養的奶白魚湯出鍋啦