紫菜鮮菇湯

食材用料：

• 紫菜 10克

• 白玉菇 200克

• 雞蛋 1個

• 青蒜末 少許

• 鹽 適量

• 生抽 適量

• 雞精 適量

• 香油 適量

食譜做法：

1.白玉菇去根、洗凈

2.雞蛋打散

3.鍋中加水，放入紫菜

4.再放入白玉菇，煮5分鐘

5.倒入打散的雞蛋，調入鹽、生抽

6.煮開後，關火，調入雞精、香油，撒上青蒜末即可

食譜小貼士：

1.紫菜，是一種生長於淺海巖石上的藻類植物，紫色，種類多。紫菜被稱為：海洋蔬菜，富蛋白質、多糖、各種氨基酸、脂肪、維他命、無機鹽等物質，可供食用。
2.紫菜要選無沙的乾凈紫菜。