海底椰雙菇母雞湯

食材用料：

• 老母雞 半個

• 小香菇（乾貨） 適量

• 茶樹菇（乾貨） 適量

• 海底椰乾片 15g

• 紅棗 2枚

• 生薑 2片

• 枸杞 5g

食譜做法：

1.原料：海底椰、生薑片、枸杞、紅棗。

2.原料：香菇、茶樹菇，泡發備用。

3.老母雞切好備用，稍微切大塊一些，這樣比較經得起燉，飛水（把材料用清水燒開3-5分鐘，燒開後，把水倒掉。用清水再次沖洗乾凈待用。主要是為了去除材料的腥味和血水）後備用。

4.將發好的香菇、茶樹菇、海底椰和處理好的雞肉放入燉鍋，加入適量水和紅棗、枸杞、生薑片開大火到沸騰後轉小火慢燉2-3小時。起鍋前放入適量鹽和少量味精即可！

5.完成