食材用料：
五花肉/排骨肉 500g（南非不易買五花肉就用這種包裝的肉/骨）
泡發香菇 若乾朵
豆腐/凍豆腐 2塊(今天用的是凍豆腐）
醬油 適量
青菜 一把（見中國超市賣這個"菜"就加進來了)
鹽
胡椒 （起鍋後根據個人口味添入）
食譜做法：
1.先將肉入鍋中綽一遍水，撈起棄掉水
2.將肉重新倒入鍋中，加醬油小火慢炒
3.炒至顏色金黃，潷掉炒出來的油（若是五花肉油更多）
4.加入開水（有高湯更好咯），開大火煮開，再開中小火煮約45分鐘
5.將豆腐或凍豆腐（都好吃）切塊，泡發的香菇洗凈
6.將豆腐和香菇倒入湯鍋中再煮20分鐘
7.買到這個不知叫什麼的野菜，在要起鍋前一分鐘順手丟進湯裡
8.一鍋營養豐富的抵禦春寒的肉湯就好了
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