白菜花蟹湯

食材用料：

• 花蟹

• 白菜

• 鹽

食譜做法：

1.包心白菜隨意剝開洗凈

2.花蟹斬段

3.加熱油鍋，先將蟹段炒香再加入白菜翻炒，倒入適量開水中小火煮熟加少許鹽調味即可

4.我這是既想喝湯又想吃蟹肉，湯煮的時間無需太長

食譜小貼士：

花蟹與白菜都屬寒涼之物，煮這湯時別忘了拍些薑塊下鍋，去腥又去寒！