山藥椰奶羊排湯

食材用料：

• 鐵棍山藥 兩根

• 椰樹牌椰汁 一聽

• 新鮮羊排 半斤多

• 寧夏特級枸杞 幾顆

• 老薑 一大塊

• 花椒 一把

• 鹽

食譜做法：

1.煎鍋裡熱油，放入一把青花椒，再放入洗凈的羊排，翻炒至羊排表麵有些金黃

2.煎鍋裡放入熱水，煮沸，用篩網勺把花椒、血沫和油瀝出

3.山藥切斷（滾刀），老薑切片，放入砂鍋中

4.煎鍋中的湯倒入砂鍋

5.向砂鍋中倒入半廳椰奶。蓋上砂鍋蓋，小火燜煮1個半小時即可。（在煮了一個小時左右，放入幾顆枸杞和適當的鹽）

食譜小貼士：

一碗山藥椰奶羊排湯，湯質優美、湯頭奶白、濃香撲鼻。放入一點蔥花和香菜，一口喝下去，椰奶的香甜、羊肉的鮮香，糅合著一點香菜和蔥的香味，溫暖甜美的熱流直達心頭，幸福的感覺傳遍全身。