紅燒豬肉蘑菇湯

食材用料：

• 紅燒豬肉罐頭 1罐

• 蟹棒菇 200克

• 白口蘑 100克

• 生蔥 1根

• 大蒜 3瓣

• 油 2湯匙

• 清水 400毫升

• 白胡椒粉 1/3茶匙

• 鹽 1/2茶匙

食譜做法：

1.蟹棒菇去根洗凈後掰成小條，白口蘑洗凈後切片，生蔥切蔥花，大蒜去皮後切片

2.炒鍋內倒入2湯匙油燒熱

3.然後放入蒜片爆香

4.再放入蘑菇翻炒半分鐘

5.隨後連同湯汁倒入豬肉罐頭炒勻出香

6.往鍋內加入清水

7.然後撒入白胡椒和鹽

8.蓋上鍋蓋大火煮10分鐘後轉中小火再煮10分鐘

9.熄火後撒入蔥花即可

食譜小貼士：

1、部隊上常吃罐頭食品，所以說，當過兵的人和軍屬們肯定不會陌生，我覺得這是當之無愧的部隊湯呀~~~~老實講，太好喝了，特別是用部隊上的軍用罐頭做，那是貨真價實地味道濃鬱啊
2、夏天的西藏、雲南地區，下過雨之後很容易就撿到蘑菇，撿了之後洗洗乾凈，用手掰小塊，然後煮湯或煮在方便麵裡，超級無敵美味，當時我喝到的是用雞腿菇來做，隻是新加坡不太容易買到雞腿菇，所以用蟹棒菇和白口蘑來替代，如果你那裡有雞腿菇做這道湯更加棒