霸王花玉竹龍骨湯

霸王花玉竹龍骨湯的做法

食材用料:

  • 龍骨 半斤

  • 霸王花

  • 玉竹條

  • 光杏

  • 蜜棗

  • 陳皮 一小片

  • 二片


食譜做法:

霸王花玉竹龍骨湯的做法圖解1

1.材料一份洗好,挑起蜜棗,霸王花和其它產品浸泡半小時


霸王花玉竹龍骨湯的做法圖解2

2.龍骨用開水配薑片焯過,再凈浸泡的材料和水,焯過的龍骨一起放煲裡,5-6碗水,大火煮開後轉中小火,慢慢煲2-2.5小時即可


食譜小貼士:

喜歡霸王花軟糯的可以將在霸王花浸泡的時候適當的加長時間,材料裡加了玉竹和光杏,可以去掉霸王花本來的花鮮味,挑的玉竹和霸王花因為沒有打硫,所以煲出來的湯水清甜潤口而不會犯酸。特別適合夏秋兩季。也適合痰多肺燥熱的人喝。

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