河蚌咸肉竹筍湯

食材用料：

• 河蚌

• 春筍

• 咸肉

• 蔥

• 薑

• 黃酒

• 鹽

• 胡椒粉

食譜做法：

1.河蚌買回傢後，清洗乾凈

2.春筍剝皮洗凈

3.咸肉用清水洗凈

4.河蚌切塊

5.春筍切滾刀

6.咸肉切片

7.所有材料一起放入鍋中，添加清水，放入蔥薑黃酒

8.大火煮開後轉小火煮1小時左右

9.最後放鹽，並撒入多多的胡椒粉