綠豆蓮子鴿子湯

食材用料：

• 鴿子 1隻

• 綠豆 60克

• 蓮子 50克

• 枸杞 20粒

• 薑 2片

• 鹽 1茶匙

食譜做法：

1.材料備好

2.將洗凈的綠豆、蓮子、鴿子放入湯煲裡，倒入適量的清水

3.煲至微開時用勺子撈去表麵的浮沫

4.蓋上蓋子，調小火煲50分鐘

5.50分鐘後，打開蓋了放入泡洗凈的枸杞

6.再煮5分鐘，撒入鹽即可

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食譜小貼士：

1、傢裡有陳皮可放一片。
2、蓮子最好不要去苦芯，苦芯可去火。
3、去火湯煲的時候不能過長，最好不要超過一小時。