蕓豆南瓜湯

食材用料：

• 南瓜

• 大白蕓豆

• 鹽

食譜做法：

1.大白蕓豆先用清水浸泡12小時，然後煮爛

2.南瓜去皮切塊

3.煮好蕓豆留出幾粒，其餘的剝去外皮，加一碗清水，用攪拌機打成漿。漿不用很濃，稀一點沒關系

4.炒鍋燒熱放一點油，倒入南瓜塊翻炒一會兒，加入蕓豆漿和蕓豆粒，蕓豆漿要沒過所有的南瓜塊，如果不夠可加水。調入適量鹽，煮至南瓜綿軟即可

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