茄汁肉丸湯

食材用料：

• 肉丸

• 番茄

• 番茄醬

• 薑

• 鹽

• 雞精

• 水淀粉

• 糖

食譜做法：

1.原料圖。

2.番茄去皮切小丁。

3.肉丸和薑絲一起煮開，小火煮一會。

4.放入番茄丁，半茶匙糖，煮到軟爛，放入番茄醬，根據水的多少放，湯汁變得紅彤彤的就可以。放入鹽調味。

5.水淀粉勾芡，濃鬱一點還是清爽一點隨便你了。最後加雞精提味即可。

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食譜小貼士：

放入番茄醬，根據水的多少放，湯汁變得紅彤彤的就可以，最好嘗嘗酸度，總要自己能接受才好。