大骨頭湯

食材用料：

• 大骨頭

• 蓮藕

• 玉米

• 荸薺

• 紅蘿卜

食譜做法：

1.荸薺去皮洗乾凈。

2.鍋裡水燒開，去除骨頭內的碎末。

3.燙過的骨頭撈起用冷水反復沖洗。

4.將蓮藕玉米，荸薺，紅羅卜切塊，放一片薑。

5.一起加入沙鍋大火燒開小火慢褒一小時，放適量鹽。

6.煮好的骨頭湯。

用手機看這道菜做法

食譜小貼士：

作用：補充鈣，加蓮藕玉米，荸薺，紅羅卜後具有清熱補氣的效果。

骨頭湯可以用來煮麵，煮粥，做炒菜的高湯，加以上材料的湯，味道甜美不油膩，一般煮麵的時候先用水把麵煮好，再放湯裡，然後加點喜歡吃的素菜。下麵一碗麵裡我加的菠菜很好吃。