籮卜鯽魚湯

食材用料：

• 鯽魚

• 蘿卜

• 生薑

• 料酒

• 蔥

食譜做法：

1.買來的鯽魚洗乾凈去鱗、去內臟。把鯽魚的裡外都抹上鹽醃30分鐘。

2.蘿卜切絲。

3.鍋內下油將鯽魚的兩麵都煎黃，撈出備用。

4.鍋內放水，水開後放如生薑、料酒煮開。

5.蘿卜下鍋，煮開水，把魚放入。大火燒開，小火慢燉20分鐘即可。

6.最後蔥花放在碗裡麵，熱湯一澆就可以了。

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食譜小貼士：

例外可能有人會問為什麼這個湯不白，那是因為我加了點麻油，我們傢那口子最好這個了。