冬瓜丸子湯

食材用料：

• 肉餡

• 冬瓜

• 料酒

• 蛋清

• 薑末

• 鹽

• 蔥段

• 雞精

• 香菜

食譜做法：

1.肉餡加入料酒，蛋清，薑末，鹽攪打上勁兒

2.鍋中水開後，放入薑片，蔥段，改小火，用虎口擠出大小均勻的丸子，逐個放入鍋中

3.丸子全部擠好後，大火煮開，放入去皮切成片的冬瓜，煮十分鐘，放入鹽和雞精調味，再撒上香菜即可

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