食材用料：
烏梅 40克
山楂 25克
甘草 2克
陳皮 2克
白糖 200克
糖桂花 兩匙
食譜做法：
1.烏梅、山楂、甘草、陳皮洗凈，放入一鍋中，倒入約半鍋（1.2L左右）開水浸泡兩小時左右至烏梅表皮變軟。（材料在藥店中均可買到，我用的山楂是以前凍在冰箱裡的，如果傢裡沒有新鮮的可以到藥店裡買山楂乾）
2.點火，大火燒開後小火慢煮，煮1個半小時後放入白糖再小火煮半小時即可關火。用細漏網過濾掉雜質，隻留湯汁
3.晾至微涼後放入糖桂花兩匙，再倒入500ML涼白開水，攪勻後倒在容器中放入冰箱冷藏幾小時後即可隨時取出飲用。飲用時可以根據個人口味再加冰塊或蜂蜜、白糖等
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