蘿卜枸杞烏雞湯

食材用料：

• 烏雞 半隻

• 枸杞 10餘顆

• 白蘿卜 半個

• 生薑 1塊

• 蔥

食譜做法：

1.生薑切片，蔥切斷，白蘿卜切片滾刀塊

2.烏雞洗凈，斬塊，準備一鍋開水，將烏雞塊下入，焯5分鐘後撈起，沖水瀝乾

3.將烏雞塊放入砂鍋內，加入薑片，蔥斷，加入開水，煲1小時左右

4.加入白蘿卜塊繼續煲半小時，關火前5分鐘加入枸杞，放鹽調味即可，喝時撒些蔥花或香菜味道也不錯的

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食譜小貼士：

烏雞連骨煲湯是最有營養，滋補效果最好的，而且不要用高壓鍋，用砂鍋文火效果更佳。