冬瓜丸子湯

食材用料：

• 冬瓜 600克

• 肥瘦肉 200克

• 香蔥末

• 薑末

• 蛋清 一個

• 淀粉 一勺

• 鹽 少許

• 雞粉 少許

• 麻油 （可要可不要）

食譜做法：

1.將冬瓜挖成圓球(隨意的哦，切塊切片都成，我是為了好玩才這樣）

2.將豬肉和著蔥薑末剁碎，然後加入鹽、雞粉、蛋清和淀粉和勻，攪上勁

3.坐鍋燒水，水熱不開時改小火，把攪好的肉擠成小丸子逐個放入

4.待丸子全部擠好後開大火

5.把冬瓜倒入，煮三分鐘，在湯中加入少許鹽和雞粉調味，撒上蔥花和點入幾滴香油，最後用濕淀粉勾薄芡即可出鍋

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