食材用料：
南瓜泥（蒸熟後） 200克
淡奶油 60克
洋蔥 半個
香芹 4根
胡蘿卜 半根
肉桂粉 1/4勺
薑粉 1/4勺
黃油 10克
黑胡椒粉 少許
鹽 少許
老母雞濃湯寶 一塊
清水 600ml
食譜做法：
1.芹菜，胡蘿卜，洋蔥切丁備用（圖1.2）
2.鍋中燒熱，小火融化黃油（圖3）
3.黃油溶化後倒入洋蔥小火翻炒至透明狀，再倒入胡蘿卜和芹菜翻炒3分鐘盛出備用（圖4）
4.取一粒老母雞湯的濃湯寶（圖5）
5.清水600ml入鍋，加入一粒濃湯寶，加熱燒開（圖7）
6.將炒熟的洋蔥丁、芹菜丁、胡蘿卜放入到雞湯中，再加入南瓜泥，肉桂粉，薑粉，黑胡椒粉，鹽蓋蓋兒小火燜煮10分鐘左右離火（圖8）
7.放涼後倒入攪拌機內攪打至細泥，加入淡奶油一起攪打均勻（圖9）
8.將打成泥狀的南瓜湯到回鍋中，中小火煮沸後即可使用
9.最後可以點綴一個香芹嫩葉裝飾
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