茶樹菇排骨湯

食材用料：

• 排骨

• 茶樹菇

• 無核紅棗 10幾顆

• 薑片

• 鹽

食譜做法：

1.茶樹菇用溫水泡30分鐘，然後洗凈去掉根切小段。排骨焯一下水，撇出浮沫

2.然後放入茶樹菇和薑片，中火15分鐘轉小火加入無核紅棗再煮40分鐘，期間打開蓋子來攪拌幾次，讓排骨更受火候入味均勻，最後放鹽調味即可

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食譜小貼士：

超市買回來茶樹菇乾，它們的味道很重，所以煮湯前一定要多洗幾次，適當的泡去一些味道