食材用料：
番茄 二個
土豆 一個
胡蘿卜 半根
青椒 半個
洋蔥 1／5個
黃油
淡奶油
鹽
糖
食譜做法：
1.洋蔥去外麵的老葉，切成小的洋蔥碎
2.土豆洗凈去皮，切小丁
3.胡蘿卜洗凈切小丁
4.半個青椒洗凈，切小塊，主要起裝飾作用
5.把番茄洗凈切小塊去皮（我去皮的時候覺得還蠻方便去掉的，如果覺得不方便的話，可以整個用熱水泡一下，就很容易剝去皮，然後再切塊），用攪拌棒把番茄塊打成番茄泥（剛開始打的時候把攪拌棒往下壓一下，打二次以後汁水出來以後就好了，然後把它打均勻就可以了）
6.平底鍋上火加熱，放入一小塊黃油
7.黃油融化後，加入洋蔥碎煸炒
8.煸炒至洋蔥變軟且香味散出
9.倒入攪打好的番茄泥
10.煸炒均勻
11.加入適量水（約200毫升）
12.湯燒開後，加入土豆丁和胡蘿卜丁
13.加蓋燜煮約半個小時至土豆丁和胡蘿卜酥
14.加入淡奶油（我傢因為鮮奶油打開一個星期了，怕壞掉因此加了蠻多的，差不多有100毫升吧），加鹽、少量糖調味，最後放入青椒粒略煮就可以了
用手機看這道菜做法
食譜小貼士：
1、我們傢比較喜歡黃油，雖然我不大用黃油做菜，但是做麵包時經常會放一些。文爸常說：外國人這麼強壯跟他們一直吃黃油有關。他還查了不少國外資料確認黃油不會使人發胖，它的營養價值很高，對人體很有益處。
2、這次做成功以後，我一定還會再用黃油做其它的濃湯試試。還要向博友們多多請教。
3、文文也說很好吃，她說比外麵餐廳的還要好吃呢
4、鮮奶的用量可以根據自己的實際情況。我的淡奶油打開差不多一星期了，我怕它壞了，想想壞掉不如吃掉，因此就多放了一些。多放一些使湯的味道更加濃鬱，很好吃。
5、番茄榨成泥以後，我相信一定會更容易吸收，喝好感覺真的挺好的，感覺身體裡充滿能量，很神奇吧。
6、天熱了，太陽很厲害，大傢要多多吃番茄，可以防曬哦。
7、挑選番茄的時候千萬要註意不要挑頭上尖的那種，據說是過分使用激素所致。要選圓的。