桂花酸梅湯

食材用料：

• 烏梅 10粒

• 甘草 一小把

• 山楂乾 一小把

• 桂花 適量

• 冰糖

食譜做法：

1.將烏梅和甘草提前用水浸泡15分鐘

2.然後將烏梅、甘草、山楂乾一同放入煲中，加足量的水。中火煲開後，轉小火基本煲20分鐘

3.之後放入冰糖，繼續煲10分鐘關火。放入桂花乾蓋上蓋子燜10分鐘即可飲用

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食譜小貼士：

1、烏梅不要選超市的零食烏梅，要去藥店購買。
2、藥材浸泡的時間不可過長，否則會減弱藥性。
3、冰糖不要與藥同煲，要稍晚放入。