烏雞山藥湯

食材用料：

• 烏雞 一隻

• 山藥 200g

• 枸杞

• 大棗

• 花椒

• 蔥

• 薑

食譜做法：

1.烏雞去內臟後洗凈備用。山藥打皮切塊，用清水泡著，以免變色。枸杞洗凈備用。蔥切段，薑切片

2.砂鍋（我傢的鍋是紫砂電鍋）中倒入足量水，放入烏雞，煮沸後，撇去浮沫

3.放入枸杞、大棗、花椒、蔥、薑，轉文火煲2個小時

4.後加入山藥，適量鹽調味即可

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