油豆腐粉絲湯

食材用料：

• 油豆腐

• 粉絲

• 高湯

• 鹽

• 胡椒粉

• 香蔥

食譜做法：

1.粉絲下涼水泡軟。

2.高湯燒開，下粉絲和油豆腐，加鹽調味。

3.煮到粉絲軟爛、油豆腐入味，即可關火。

4.出鍋後撒些白胡椒粉和香蔥末，開吃。

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食譜小貼士：

1、高湯可以是各種高湯，比如說骨頭湯、肉湯、雞湯，都行，我這次用的是鴨腿湯。實在沒有高湯的同學，就多加點雞精吧，或者超市有賣濃縮高湯，不過肯定不如自己熬的好啦。
2、油豆腐又叫豆泡，超市豆制品櫃臺有賣，不怕麻煩的同學可以用大豆腐自制哦。更加美味。
3、這個湯水基本上10分鐘內就可以搞定，特別適合早餐或者宵夜哦。