西紅柿疙瘩湯

食材用料：

• 西紅柿

• 麵粉

• 蔥花

• 胡椒粉

• 鹽

• 芝麻油

食譜做法：

1.將麵粉倒入一個盤子中，將水龍頭關到盡可能小，將盤子放在龍頭下同時用筷子攪拌成小片。（盤子可不斷調整角度，這樣攪成的疙瘩比較小而均勻。）

2.可以在攪拌疙瘩同時將鍋裡做上水，水開了放入西紅柿丁，煮一會兒之後就可以將攪好的麵疙瘩徐徐地下入

3.煮大概一分多鐘放入蔥花、鹽、胡椒調味就可以出鍋了，盛在碗裡滴上幾滴芝麻油這道清淡可口的疙瘩湯就大功告成了

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食譜小貼士：

總結：1.麵粉分量大約為兩人一碗麵。
2.胡椒粉對於整個風味很重要，我喜歡多放一點。
3.如果你喜歡酸一點口味，可以在吃的時候再加一點點醋。醋和麵也是很好的搭配。
上班族不要總是麵包牛奶了，畢竟中國人的胃不是那麼適應西式早餐。試試這道簡單易做的西紅柿疙瘩湯吧，你會喜歡它的味道的.