番茄排骨湯

食材用料：

• 排骨 500克

• 番茄 5個

• 番茄醬 50克

• 鹽

• 料酒 1小匙

• 胡椒粉

• 蔥

• 薑

• 蒜

食譜做法：

1.排骨用清水清洗乾凈，放入鍋中，加入料酒汆燙5分鐘，撈起備用

2.將番茄切成塊，蔥、薑、蒜切好備用

3.鍋中油燒熱後加入蔥、薑、蒜炒香，再加入番茄翻炒出香味

4.將番茄中加入足夠多的水，放入排骨、鹽

5.開大火將湯燒開，然後轉小火

6.待排骨即燉軟時，加入番茄醬、胡椒粉

7.撒上香菜等增加香味的蔬菜

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