食材用料:
排骨
綠豆
生薑
油
料酒
鹽
雞精
胡椒粉
食譜做法:
1.排骨剁成一寸左右的段,洗凈濾乾水分,生薑切片備用
2.綠豆淘洗乾凈
3.鍋內倒適量的油,大火燒至八成熱,下入薑片和排骨爆至斷生,然後加一勺料酒烹香
4.將炒過的排骨轉入高壓鍋內,再加入洗凈的綠豆,加半鍋水,適量鹽,蓋上蓋,大火燒上汽後轉最小火,壓30分鐘,開蓋放汽後加適量雞精、胡椒粉調味即可
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排骨
綠豆
生薑
油
料酒
鹽
雞精
胡椒粉
1.排骨剁成一寸左右的段,洗凈濾乾水分,生薑切片備用
2.綠豆淘洗乾凈
3.鍋內倒適量的油,大火燒至八成熱,下入薑片和排骨爆至斷生,然後加一勺料酒烹香
4.將炒過的排骨轉入高壓鍋內,再加入洗凈的綠豆,加半鍋水,適量鹽,蓋上蓋,大火燒上汽後轉最小火,壓30分鐘,開蓋放汽後加適量雞精、胡椒粉調味即可
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