土豆雞湯

食材用料：

• 雞骨架 1副

• 土豆 250g

• 油適量

• 鹽適量

• 薑適量

• 蔥適量

食譜做法：

1.整雞一隻，將雞肉和雞骨分別取出；雞骨切成小塊，用薑絲，油，鹽醃一會

2.土豆去皮切成適量大小

3.熱油鍋，下雞骨煎香；然後加入適量的開水，煮開；同時去掉血沫

4.煮至雞湯出味時，加入土豆一起煮；約20分鐘左右即可加鹽高調味

5.最後下點蔥花即可

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食譜小貼士：

雞骨也可以先焯水再使用！