豆腐海帶湯

食材用料：

• 豆腐（北） 200克

• 海帶 100克

• 鹽

• 蔥

• 薑

• 色拉油

食譜做法：

1.先將海帶用溫水泡發，洗凈，切成菱形塊

2.豆腐切成大塊，放入鍋內加水煮沸，撈出，晾涼，切成小方丁備用

3.蔥、薑切末

4.炒鍋上火，倒油，6成熱時，放入薑末、蔥花煸香

5.放入豆腐丁、海帶片，加入適量清水燒沸

6.加入鹽，改用小火燉，到海帶、豆腐入味時，即可出鍋

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