西紅柿排骨湯

食材用料：

• 西紅柿 3個

• 排骨 400克

• 薑 1塊

• 蔥 1根

• 鹽

食譜做法：

1.西紅柿洗凈切大塊。

2.排骨用清水漂去血水清洗乾凈。鍋內放清水，下漂去血水的排骨，燒開，兩三分鐘後撈出排骨清洗乾凈。

3.砂鍋內放清洗乾凈的排骨，放清水，放生薑片、蔥斷兒，大火煮開後轉小火煲半小時左右。

4.把切成大塊的西紅柿放入排骨湯裡，再開大火，湯沸後，轉小火再煲一小時左右。

5.最後放鹽調味，可撒少許蔥花，西紅柿排骨湯裡有蔥花，很搭的。

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