清燉羊肉湯

食材用料：

• 帶骨羊肉

• 蔥

• 薑

• 香菜

• 八角

• 鹽

• 醋

食譜做法：

1.將帶骨羊肉洗凈，骨頭跟肉分開。

2.蔥切蔥段，薑切片。

3.另一塊蔥切蔥末，香菜切末。

4.鍋內註水，先下羊骨頭煮半小時。

5.撇去浮沫。

6.再倒入羊肉。

7.接著放入八角、蔥段、薑片。

8.煮開後撇去浮沫，加鹽調味。

喝的時候灑上切好的蔥末、香菜末、醋即可。

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