排骨土豆球湯

食材用料：

• 排骨 350g

• 土豆球 2個

• 南瓜

• 蔥

• 八角

• 鹽

食譜做法：

1.準備好土豆球。

2.然後再準備蔥、八角。

3.再準備南瓜。

4.最後是排骨。

5.排骨、蔥、八角一起冷水下鍋。

6.煮開後將浮沫全部撇去。

7.排骨煮熟後，將蔥、八角撈出。

8.加入土豆球，稍煮一會。

9.加入擦成絲的南瓜，煮至湯汁變黃。

10.加鹽調味即可。

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食譜小貼士：

這排骨土豆球湯的味道，確實如我想象的一樣美極了！排骨鮮香，土豆球軟糯還稍有點番茄醬的味，那湯就更加的鮮美至極了，排骨沒焯水，撇浮沫時把油也撇去了，原滋原味的排骨湯加南瓜的微甜，融和在一起，有人早忘了南瓜的事嘍！