鮮蝦蘿卜湯

食材用料：

• 鮮蝦

• 白蘿卜

• 蔥

• 薑

• 料酒

• 鹽

• 白胡椒粉

• 雞精

• 香油

食譜做法：

1.鮮蝦剪去蝦腳蝦槍，挑去蝦線後沖洗乾凈；

2.蘿卜去皮切成絲，入沸水鍋中焯一下撈出；

3.鍋裡放入清水，加入焯好的蘿卜絲和薑絲；

4.水開後煮5分鐘，加入鮮蝦，烹入料酒；

5.煮至鮮蝦變色彎曲，加鹽、白胡椒粉、雞精調味；

6.最後滴幾滴香油，撒上蔥花或香菜末即可。

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