土豆濃湯

食材用料：

• 土豆 1個,大號

• 牛奶 2包

• 培根 2片

• 洋蔥 1/4個

• 黃油 10克

• 水

• 鹽

• 黑胡椒

• 歐芹 少許

食譜做法：

1.準備所需材料，土豆和洋蔥去皮

2.土豆和洋蔥切成小塊

3.培根切小片

4.鍋置火上，將黃油熔化後將洋蔥先放入

5.將洋蔥炒至透明，香味飄出

6.將土豆也放入鍋入翻炒一下

7.加少許水將土豆煮熟，水量不要多，能蓋住土豆就可以了

8.煮土豆的間隙來煎培根，平底鍋不用放油，中小火將切好的培根片放入煎至二麵焦香，盛出待用

9.圖上為煮好的土豆，已經非常綿軟了

10.將煮好的土豆和牛奶一起放入食品攪拌機內，攪打成細膩的糊狀重新倒回鍋中

11.再將土豆濃湯重新煮開，加適量鹽和黑胡椒調味。要註意此時一定要不停地攪拌，以免糊鍋

12.盛入小碗中，撒上煎好的培根，點綴少許歐芹就可以吃嘍

食譜小貼士：

1.用攪拌機打好的土豆糊十分粘稠，再次加熱時一定要不停地攪拌。
2.鹽和胡椒粉的用量依自已口味調整吧，歐芹沒有就不用加。
3.培根用小火煎至焦黃，吃起來很香的。