食材用料：
西蘭花 200克
淡奶油 1大勺
培根 2片
小土豆 2個
洋蔥 1/4個
鹽 適量
黑胡椒 少許
高湯 2碗（沒有高湯用清水也可以）
食譜做法：
1.西蘭花掰下來後用鹽水浸泡一刻鐘後用清水洗凈
2.土豆蒸熟後去皮切成塊，或者把土豆去皮後切成塊放到水裡煮軟，撈出備用
3.培根切小片，洋蔥切碎
4.煎鍋中不放油，用小火將培根片兩麵煎焦，將培根中的油脂煎出來後用筷子把培根片夾出來
5.用鍋中的油脂烹炒洋蔥碎
6.洋蔥烹出香味後放入西蘭花一起翻炒，翻炒幾分鐘後盛出
7.把炒好的洋蔥西蘭花，熟的土豆塊一同放入攪拌機中，倒入適量的高湯或者清水後絞碎
8.把濃湯放到火上做開，調入鹽和黑胡椒碎。出鍋後在湯上擠上淡奶油，撒上培根片
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