西洋菜煲筒骨湯

西洋菜煲筒骨湯的做法

食材用料:

  • 筒骨 500克

  • 西洋菜 250克(這個量隨個人喜好)


食譜做法:

西洋菜煲筒骨湯的做法圖解1

1.西洋菜洗凈待用


西洋菜煲筒骨湯的做法圖解2

2.筒骨入冷水鍋中煮開,去浮沫,撈起


西洋菜煲筒骨湯的做法圖解3

3.沖洗乾凈


西洋菜煲筒骨湯的做法圖解4

4.放入電壓力鍋中,加入適量的水(根據自傢人數以及喝湯的分量放好了)


西洋菜煲筒骨湯的做法圖解5

5.蓋蓋,按“蹄筋”鍵,燒開後等氣放完


西洋菜煲筒骨湯的做法圖解6

6.將筒骨湯倒入鍋內,這時候就可以加點鹽,然後加入西洋菜燒開,最後根據自己口味放點雞精就OK啦


食譜小貼士:

1、沒有時間煲筒骨的朋友可以學舞這樣,用萬能的電壓力鍋代替,解放雙手,而且省時
2、西洋菜不要太早放入,因為容易熟啊,所以隻要最後加工時候放入燒開即可
3、鹽在西洋菜加入之前再放,也能起到讓菜品成色好看左右,而且鹽太早放也容易在高溫下流失掉碘

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