百年好合羹

食材用料：

• 綠豆 30克

• 銀耳 10克

• 乾百合 5克

• 枸杞子 10粒

• 冰糖 適量

食譜做法：

1.綠豆清洗乾凈，銀耳放入水中泡發

2.綠豆和百合放入砂鍋中，倒入清水

3.放入泡發的銀耳，煮至水沸騰後轉小火煮40分鐘

4.放入洗凈的枸杞，再煮至銀耳軟爛

5.最後放入冰糖，煮至化開即可

食譜小貼士：

1、銀耳泡發後，要去除根部，用水沖洗乾凈，再撕成小朵。
2、百合有乾、鮮之分，乾百合適宜燉湯。
3、綠豆不用事先泡發，洗凈直接煮即可。