香甜玉米羹

食材用料：

• 甜玉米 2個

• 蛋白 1個

• 鮮香菇 3朵

• 胡蘿卜 100克

• 鹽巴 少許

• 高湯(清水) 1升

食譜做法：

1.香菇與胡蘿卜洗凈，切成1厘米左右的小丁

2.剝下來新鮮的玉米粒放入料理機裡，輕輕攪打幾下

3.鍋中加入高湯燒開後放入香菇丁與胡蘿卜丁，中火煮15分鐘，然後加入玉米粒再煮10分鐘

4.出鍋前撒入少許鹽巴，關火倒入雞蛋清攪拌出蛋花就可以了