五谷薯香煲老雞

食材用料：

• 老雞 一隻

• 土豆(馬羚薯) 兩個

• 玉米 半根

• 胡蘿卜 一個

• 香菇 三個

• 鮮山藥 一根

• 蓮子 15粒

• 薏米 10克

• 芡實 10克

• 茯苓 10克

• 生薑 三片

食譜做法：

1.老雞一隻,飛水,沖凈.土豆(馬羚薯)兩個,胡蘿卜一個,去皮,切大塊.香菇三個,泡發

2.燉鍋放多半鍋水,大火煮開,將老雞,土豆,胡蘿卜香菇放入,在加半根玉米,蓮子15粒,薏米10克,芡實10克,生薑三片,待沸騰後,轉小火慢煲2小時

3.兩小時後,在鍋中放入去皮切塊的鮮山藥300克,並加鹽調味,繼續煲半小時,就可以關火了