雞湯撈魚翅

食材用料：

• 雪花翅 去掉翅骨並

• 母雞

• 整理成絲

• 蔥段

• 薑片

• 白胡椒粒

• 燉雞料包

食譜做法：

1.魚翅用熱水泡一夜，洗凈備用

2.將雞剁成幾大塊放鍋中加清水（沒過雞一倍）

3.大火煮開撇去浮沫加調料小火燉兩個小時至酥爛

4.喝之前加鹽煮一下，即成雞湯（可以用保鮮盒放冰箱裡冷凍儲存）

5.取一小鍋加雞湯（量自己定）放魚翅微火煲40分鐘，放入撕好的雞肉加鹽再煮5分鐘裝碗撒蔥花