時蔬鮮

食材用料：

• 青椒 50克

• 口蘑 50克

• 蠶豆 50克

• 土豆 100克

• 油 適量

• 鹽 適量

• 生抽 適量

• 料酒 適量

• 雞精 適量

• 蔥 適量

• 郫縣豆瓣醬 適量

食譜做法：

1.時蔬備好待用。切成蠶豆大小的塊。

2.上油鍋，下郫縣豆瓣醬翻炒。

3.下入蔥花翻炒。

4.放入土豆塊翻炒。

5.放入蠶豆翻炒。

6.倒入料酒翻炒。

7.放入口蘑塊翻炒。

8.放入雞精翻炒。

9.放入鹽翻炒。

10.放入生抽翻炒。

11.最後放入易熟的青椒翻炒，出鍋。

12.上桌。

食譜小貼士：

有些人吃蠶豆過敏，對蠶豆過敏的人，可換成其它的時蔬。