綠豆涼羹

食材用料：

• 綠豆

• 藕粉

食譜做法：

1.綠豆湯不要全都喝喝掉，還要留下完全沒過豆子的湯水，水量最好稍微充裕一點，實在不行加一點水都沒關系

2.藕粉加入冷水調成粉漿。將綠豆湯用小火熱加熱，同時徐徐倒入粉漿，並不斷用勺子攪拌，直至綠豆湯沸騰而且冒著小泡泡還越來越粘稠，根據自己的口味加入糖後，就可以關火了

3.自然降溫後，放入碗中存冰箱冰鎮即可。當然，也可以熱著喝啦