花蛤排骨粥

食材用料：

• 剩米飯

• 花蛤

• 排骨

• 蝦脯

• 薑

• 芹菜

• 鹽

• 胡椒粉

食譜做法：

1.原料圖。

2.排骨洗凈，下薑片在開水裡汆燙後撈出。

3.蝦乾去殼，薑切絲，芹菜切末。

4.另起鍋下水，下汆好的排骨和薑絲。

5.下剝好的蝦乾。

6.大火煮開，小火熬至排骨軟爛

7.倒入米飯。

8.開鍋後倒入洗凈的花蛤。

9.花蛤煮至開口後下適量的鹽和胡椒粉調味。

10.關火後撒芹菜末即可。

食譜小貼士：

沒有海米下蝦也行，能吃辣的下點辣醬，絕對比沒辣醬的好吃。