西蘭花蛤蜊粥

食材用料：

• 油

• 鹽

• 料酒

• 雞精

• 胡椒粉

• 薑

• 糯米 50克

• 西蘭花 100克

• 蛤蜊 50克

食譜做法：

1.糯米洗凈，浸泡30分鐘，蛤蜊漂凈，西蘭花洗凈，切小朵。

2.取砂鍋，放入適量水，放入糯米，大火煮開，小火煮30分鐘.

3.鍋裡放油，放下薑絲，西蘭花煸炒。

4.待西蘭花有些轉色，放下蛤蜊。

5.加料酒，鹽炒勻，盛出。

6.把西蘭花放入砂鍋，小火煮5分鐘。

7.加鹽，胡椒粉，雞精調味即可。

食譜小貼士：

1.煮粥時加些油，粥更香。
2.常常攪拌一下，防止粘鍋。1.煮粥時加些油，粥更香。
2.常常攪拌一下，防止粘鍋。